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에어프라이어 약단밤 칼집 군밤 굽기 에어프라이어 약단밤 맛있게 굽기 기나긴 겨울 방학도 이제 며칠 안 남았네요. 사실.. 가정보육이 워낙 길었어서... 오늘이 어제 같고 내일이 오늘 같지만 말이죠^^ 삼시 세 끼도 챙겨줘야 하고 중간중간 간식도 챙겨줘야 하고... 오늘은 또 뭘 해줘야 하나 매일매일 고민이 됩니다.. 아이들이 잘 먹고 저도 편한 간식!! 약단밤을 주문해봤어요. 1kg짜리를 주문해서 받았어요.. 생각보다 양이되더라고요. 반만 먹고 반은 씻어서 김냉에 보관했습니다. 밤 세척 방법은 물을 받아 베이킹소다를 넣고 밤을 담가 놔두면 벌레 먹은 밤은 물에 동동 뜨고 이물질들도 바닥에 가라앉게 돼요. 벌레 먹은 밤은 버리고 흐르는 물에 2~3번 헹궈 버리면 돼요. 세척한 밤은 먹을 만큼씩 소분해서 지퍼팩에 담아 냉동 보관하면 썩지 않고.. 2022. 2. 28.
미나리 무침 만드는 법 미나리 무침 맛있게 만드는 법 미나리를 온라인으로 사봤어요. 야채, 과일을 온라인으로 사서 실패한 사례가 너무 많아서 사실 잘 안 사는 편인데.. 후기랑 가격이 너무 좋아서 구매하기 버튼을 눌렀어요. 역시나.. 기대를 너무 했나? 상태가 상급은 아니였어요....^^ 양이 많아서 일부는 조리하고 나머지는 보관하기로 했어요. 미나리는 키친타월로 감싸서 지퍼팩에 밀봉하여 냉장 보관하시면 돼요. 미나리의 효능 ①. 해독 작용, 중금속 배출 미나리는 음식과 함께 들어온 중금속 등을 흡수하여 체외로 쉽게 내보내도록 도와주는 역할을 한다. ②. 간 기능 향상, 숙취해소 미나리는 시원한 성질이 있어 염증을 가라 앉혀 급성간염과 간경화에 효과가 있고, 신장 방광염, 황달에도 좋은 효과가 있다. ③. 변비에 효과 미나리는.. 2022. 2. 27.
오리 훈제 야채 볶음 만들기 훈제오리 야채 볶음 만들기 오랜만에 아이와 대형 마트에 갔었어요. 오리훈제를 보더니 먹고 싶다고 해서 픽 했지요. 훈제 오리 가끔 먹기는 하는데, 오리만 넣고 볶는 것보단 야채를 같이 넣어 볶으면 오리의 느끼함도 잡아 주고 야채랑 같이 먹게 되니 아무래도 몸에 좋지 않을까? 싶은 느낌적인 느낌이 들지요..ㅎ 오늘은 한팩 짜리 말고 두팩 짜리로 선택했어요. 참!! 유통기한이 길다고 너무 오래 냉장고에 보관하지는 마세요!! 전에 한번 훈제오리 사다놓고 며칠을 냉장고에 보관했다가 발견했는데, 유통기한이 며칠 남았길래 팬에 볶아 볶아하는데 자꾸 시큼한 냄새가 나는 거예요.. 기분 탓 인가 싶어서..ㅋㅋ 훈제오리를 식탁에 내놓았는데.. 신랑이랑 아이들이 오리에서 신맛이 난다고...ㅜ.ㅜ 상했었나 봐요... 유통기.. 2022. 2. 26.
안 매운 카레 라이스 만드는 법 맛있는 카레라이스 만들기 어른 아이 다 좋아하고 간단하게 즐길 수 있는 카레입니다. 여러 가지 카레 종류를 구입해 아이들에게 만들어 줬었는데요.. 아이들이 어려서 그런지 카레가 맵다며 입에도 안 댄 적이 많았어요. 어떻게 하면 아이들이 맵지 않고 잘 먹을 수 있을지 고민 고민해봤어요. 사과를 갈아 넣어보니 달 근하니 인위적인 단맛이 아닌 은은한 단맛이 나면서도 다른 재료들과도 너무 잘 어울리더라고요. 아이들 역시 안 맵다고 잘 먹더라고요. ^^ 참! 우유도 넣어봤는데 색깔이 옅어지니 아이가 이상하다고 거부하더라고요. ㅜ.ㅜ 오늘도 사과를 넣고 카레를 만들어 보겠습니다. 카레의 효능을 잠깐 살펴보고 갈게요. 카레의 주원료인 강황에 들어있는 커큐민 성분을 비롯하여 여러 가지 향신료에 든 성분은 항암·항산화 .. 2022. 2. 25.
고깃집 된장 찌개 만드는 법 고깃집 쌈장 찌개 만들기 고기는 집에서 구워 먹는 거보다 식당 가서 구워 먹는 게 제맛이죠? 갓 구워진 기름진 고기를 바로 바로 먹는 그 맛 진짜 최고가 아닐 수 없겠죠? 하지만! 그보다 더 맛있는 것은 식당에서 고기를 다 먹고 맨 마지막에 먹는 된장찌개와 밥 한 공기!! 이 맛을 모르시는 분들은 아마도 없을 거예요~ 저 역시 고기를 다 먹고 마지막에 꼭 공깃밥 하나 추가요! 를 외치는 사람 이거든요. ㅎㅎ 집에서 먹는 된장찌개와 또 다른 맛! 요즘처럼 외식이 힘든 때 집에서 고깃집 된장찌개 어떠실까요?? 그럼 고깃집 된장찌개 만들어 보겠습니다. 고깃집 쌈장 찌개 만들기 1. 재료 준비 - 밥숟가락 기준, 종이컵 기준 - ☞ 주재료 : 물 600ml(종이컵 3컵), 다시마 1장, 된장 1큰술, 쌈장 2큰.. 2022. 2. 24.
청포묵 김무침 쉽게 만들기 청포묵 김무침 만들기 아이들은 젤리를 참 좋아해요. 근데, 어른인 제가 먹어도 참 맛있긴 해요.^^ 하나 먹기 시작하면 어느새 한 봉지를 싹 비우게 되더라고요. 그래서, 아이들에게 쫀득한 식감인 묵 종류 반찬도 잘 통하나 봐요..^^ 이거 젤리야~ 반찬 젤리 한번 먹어봐~ 봐봐 젤리 같지? 라고 하면 곧잘 먹더라고요.. 회사 다닐 때 구내식당 단골 메뉴였던 청포묵 김무침 한 번씩 아이들에게 해주곤 해요. 반찬 젤리라고 속이면 잘 먹어요^^ 아이들의 최애 조미김까지 들어가니 아마도 그렇겠죠?? 맛있게 청포묵 만들어 보겠습니다!! 맛있는 청포묵 만들기 1. 재료준비 - 밥숟가락 기준 - ☞ 주재료 : 청포묵 한팩(320g) , 김가루 한 줌 ☞ 양념 : 국간장 0.5스푼, 참기름 1스푼, 통깨 솔솔, 다진 .. 2022. 2. 23.
잔치국수 만들기 쉽게 따라하기 잔치국수 만들기 가정보육으로 힘든 하루하루 아이들 삼시 세끼 챙기기 너무너무 힘든데요~ 오늘은 또 뭘 먹지? 오늘 점심 뭐 먹을까? 질문하면 답은 항상 - 몰라~ 아무거나~ 오늘은 웬일로 -국수 라는 말에 후다닥 준비해서 끓였어요^^ 간편하면서도 어른도 아이도 맛있게 먹을 수 있는 요리!!멸치 육수에 뽀얀 국수를 넣고 야채 올려 김가루 솔솔 뿌려서 맛있게 먹었습니다. 맛있고 간편한 잔치국수 만들어볼게요~ 간편한 잔치국수 만들기 1. 재료 준비 (2인분) -밥숟가락 기준- ☞ 주재료 : 면 2인분(100원 동전 크기로 2번), 양파 반절, 당근 반절, 애호박 반절, 김가루 약간 ☞ 육수 : 물 1.2리터, 멸치 10~15마리, 다시마 2장, 건표고버섯 약간, 간 마늘 1스푼 액젓 1스푼, 국간장 1스푼 ☞.. 2022. 2. 22.
보건증 인터넷발급 따라하기(+보건소, 한국건강관리협회) 인터넷으로 안 되는 것이 거의 없는 첨단사회입니다. 보건증도 인터넷으로 발급받을 수는 없는 걸까요? 보건증 검사는 직접 가야 하기 때문에 어쩔 수 없지만 건강진단결과서 보건증은 인터넷으로 발급받고 싶은 분들께 정보를 드립니다. 보건증 인터넷발급(+보건소, 한국건강관리협회) >> 보건증 발급 방법 3가지 장단점 비교 1. 공통사항 보건증 인터넷 발급을 받으려면 대전제를 이루는 공통사항을 알아야 합니다. 보건소와 한국건강관리협회에서 받은 건강진단결과서에 한해 보건증 발급이 가능하다는 것입니다. 일반병원에서 받은 보건증 검사 결과지는 인터넷으로 발급이 불가능합니다. 보건소와 한국건강관리협회에서 보건증 관련 검사를 받았다고 가정하고 각각의 경우 어떻게 인터넷으로 발급받을 수 있는지 한걸음 더 들어가 보겠습니다... 2022. 2. 16.
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