반응형 봄반찬1 입맛 돋우는 봄나물 풋마늘 무침 고기랑 잘 어울리는 풋마늘 무침 제철 음식은 보약이라고 하죠. 오늘은 마트에 갔는데, 풋마늘가 나왔더라고요. 요맘때만 먹을 수 있는 봄나물 중 하나라고 할 수 있죠. 망설임도 없이 장바구니에 쏙 담았어요. 장아찌도 담가 먹고, 살짝 데쳐 나물로도 무쳐 먹고, 여러 방법으로 요리해 먹을 수 있어요. 저는 알싸한 맛이 너무 좋아 생으로 무침을 해 먹으려고 해요. 고기랑도 너무 잘 어울려서 삼겹살 한팩도 담았습니다.^^ 지금부터 고기와 찰떡궁합 풋마늘 무침을 만들어 보겠습니다. 봄 제철 반찬 풋마늘 무침 풋마늘은 덜 여문 마늘의 어린 잎줄기를 가리키는 말로, 남부지방이나 온실에서 풋마늘용으로 따로 재배가 돼요. 데쳐서 양념하여 무쳐 먹거나 김치, 볶음 등의 요리에 활용할 수 있어요. 1. 재료 준비 - 밥숟가.. 2022. 4. 4. 이전 1 다음 반응형
