반응형 반찬3 봄철 입맛 돋우는 새콤 달콤 오이 양파 무침 만들기 실패 없는 오이 양파 무침 입맛 없을때 새콤한 게 먹고 싶을 때 간편하게 무쳐 먹기 좋은 오이 양파 무침입니다. 특별한 양념 필요 없이 간단하게 만들어 하얀 밥에 얹어 먹음 그야말로 입맛 돋우는데 최고죠. 오이는 언제든지 마트에 가면 쉽게 구할수 있는 가격도 착한 식재료입니다. 저도 너무 좋아하는 채소예요. 갈증이 심할때도 아삭한 오이 하나 물에 씻어 와그작 베어 물면 정말 갈증이 싹 가시곤 하죠. 이번에 아파트 텃밭을 분양 받았어요. 가지랑 오이도 함께 키워볼 계획이예요.ㅎㅎ 잘 키워서 요리에 활용해볼 생각인데 재배 과정도 공유해드릴게요^^ 지금부터 새콤달콤 오이 양차 무침을 만들어 보겠습니다. 봄철 입맛 돋우는 오이 양파 무침 만들기 1. 재료 준비 - 밥숟가락 기준 - ☞ 주재료 : 오이 2개. 양.. 2022. 3. 27. 달래 된장찌개 만들기 달래 된장국 맛있게 만들기 마트에 가니 봄나물들이 속속 나왔더라고요. 봄이 오니 꽃 봉오리들도 올라오고, 여기저기 푸른 새싹들도 피어오르고, 아직 날은 춥지만 봄은 오나 봅니다. ^^ 달래로 할 수 있는 음식은 무궁무진합니다. 볶음, 찌개, 무침, 튀김, 양념장... 그중에서 오늘은 찌개를 택했어요. 달래의 효능 달래는 다량의 칼슘을 함유한 알칼리성 식품입니다. 다양한 비타민과 무기질을 함유하고 있으며, 특히 철분이 많아 빈혈을 예방해 줍니다. 좋은 달래 고르는 법 알뿌리가 둥글어야 하며 특유의 향이 강한고 잎이 진하고 뿌리는 매끄럽고 윤이 나는 것을 고르면 됩니다. 달래 보관법 물을 살짝 뿌려준 뒤 키친타월이나 신문지 등에 감싸 지퍼팩에 밀봉 후 냉장보관하시면 돼요. 지금부터 맛있는 달래 된장찌개를 만.. 2022. 3. 2. 오리 훈제 야채 볶음 만들기 훈제오리 야채 볶음 만들기 오랜만에 아이와 대형 마트에 갔었어요. 오리훈제를 보더니 먹고 싶다고 해서 픽 했지요. 훈제 오리 가끔 먹기는 하는데, 오리만 넣고 볶는 것보단 야채를 같이 넣어 볶으면 오리의 느끼함도 잡아 주고 야채랑 같이 먹게 되니 아무래도 몸에 좋지 않을까? 싶은 느낌적인 느낌이 들지요..ㅎ 오늘은 한팩 짜리 말고 두팩 짜리로 선택했어요. 참!! 유통기한이 길다고 너무 오래 냉장고에 보관하지는 마세요!! 전에 한번 훈제오리 사다놓고 며칠을 냉장고에 보관했다가 발견했는데, 유통기한이 며칠 남았길래 팬에 볶아 볶아하는데 자꾸 시큼한 냄새가 나는 거예요.. 기분 탓 인가 싶어서..ㅋㅋ 훈제오리를 식탁에 내놓았는데.. 신랑이랑 아이들이 오리에서 신맛이 난다고...ㅜ.ㅜ 상했었나 봐요... 유통기.. 2022. 2. 26. 이전 1 다음 반응형
