반응형 두릅효능1 4월의 제철 음식 두릅 참두릅 데치기 요리 봄의 전령사 참두릅 경이로운 계절 봄이에요. 아직은 아침저녁으로 일교차가 있어 겉옷을 챙겨야 하지만 낮은 포근하다 못해 살짝 덥죠? 여기저기 형형색색 봄꽃들도 너무 예쁘게 피어있고, 푸릇푸릇 새싹들이 고개를 들고 있어요.ㅎ 그리고, 엄마들이 젤 좋아하는 봄나물들이 즐비하죠?ㅎㅎ 매년 봄마다 시어머니께서 두릅을 주세요. 그래서 저희는 따로 두릅을 사서 먹어본 적이 없어요.ㅎ 복 받았죠?ㅎㅎ 이번 봄에도 두릅을 잔뜩 주셨어요. 개인적으로 장아찌로 담아 먹어도 맛있지만, 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹는 게 더 좋더라고요. 지금부터 두릅 데치는 방법을 공유해 드릴게요. 두릅 가시 손질 데치기 1. 재료 준비 ☞ 주재료 : 두릅 데치기 : 소금 조금 ☞ 부재료 : 초고추장 두릅에는 단백질이 많고 지방 · 당질 .. 2022. 4. 27. 이전 1 다음 반응형
