반응형 달래된장국1 달래 된장찌개 만들기 달래 된장국 맛있게 만들기 마트에 가니 봄나물들이 속속 나왔더라고요. 봄이 오니 꽃 봉오리들도 올라오고, 여기저기 푸른 새싹들도 피어오르고, 아직 날은 춥지만 봄은 오나 봅니다. ^^ 달래로 할 수 있는 음식은 무궁무진합니다. 볶음, 찌개, 무침, 튀김, 양념장... 그중에서 오늘은 찌개를 택했어요. 달래의 효능 달래는 다량의 칼슘을 함유한 알칼리성 식품입니다. 다양한 비타민과 무기질을 함유하고 있으며, 특히 철분이 많아 빈혈을 예방해 줍니다. 좋은 달래 고르는 법 알뿌리가 둥글어야 하며 특유의 향이 강한고 잎이 진하고 뿌리는 매끄럽고 윤이 나는 것을 고르면 됩니다. 달래 보관법 물을 살짝 뿌려준 뒤 키친타월이나 신문지 등에 감싸 지퍼팩에 밀봉 후 냉장보관하시면 돼요. 지금부터 맛있는 달래 된장찌개를 만.. 2022. 3. 2. 이전 1 다음 반응형
